商用洗碗機(jī)一機(jī)多用，好處這么多，它才是后廚不可缺少的設(shè)備
作者：商用洗碗機(jī)時(shí)間：2020-11-20瀏覽次數(shù)：1095 - | 加入收藏
許多餐廳和酒店很多只注重表面裝修場(chǎng)面，外部裝飾非常漂亮，但是當(dāng)您進(jìn)入廚房時(shí)，就會(huì)看到比較混亂的現(xiàn)象。特別是餐具的清洗，不要以為手動(dòng)清潔可以解決許多問(wèn)題。水溫為70-80度，洗碗工可以這樣直接清洗嗎？答案是肯定不會(huì)，但是商用洗碗機(jī)設(shè)備就可以。而且機(jī)器速度比手動(dòng)清潔要高得多。這就是為什么簡(jiǎn)單的商用洗碗機(jī)可以為餐廳和酒店提供便利的原因。
因此，當(dāng)餐廳在盈利時(shí)，應(yīng)注意后廚的設(shè)備是否能支撐餐廳的增長(zhǎng)。當(dāng)表面上的美麗吸引了消費(fèi)者的注意力時(shí)，希望餐廳的內(nèi)部裝修和好的環(huán)境也值得消費(fèi)者的青睞。
擁有好的后廚環(huán)境，一臺(tái)商用洗碗機(jī)缺一不可，使用它的好處多多：
1.節(jié)省時(shí)間和精力。使用商用洗碗機(jī)洗碗可以大大減少繁瑣的體力勞動(dòng)。只需將要清洗的餐具放在洗碗機(jī)中，機(jī)器可以自動(dòng)完成清洗工作，人員只需在出口處收集餐具就可以，同時(shí)縮短80%的餐具清洗時(shí)間。
2.強(qiáng)大的清洗去污能力。商用洗碗機(jī)洗碗是在60°C的熱水中洗滌多次，可以清除餐具表面上的殘留物和油膩感，對(duì)于一些病毒和細(xì)菌也可以清洗掉，這對(duì)人體健康是有益的。
3.易于操作。商用洗碗機(jī)清洗具有很高的自動(dòng)化程度，同時(shí)也能完成清洗、消毒、烘干等功能。
4.節(jié)約用電和水。每洗3000個(gè)餐具，用電功率是在24KW/H左右，而且耗水量只需450L，相對(duì)于人工清洗來(lái)說(shuō)節(jié)省80%的用水量，而且商用洗碗機(jī)的用水是可以循環(huán)使用的。這對(duì)于一些人流量密集的餐廳和食堂都可以說(shuō)性價(jià)比很高。
5.商用洗碗機(jī)是一機(jī)多用的，不僅可以洗碗，還可以洗托盤、筷子、勺子、小鍋、蒸籠等等。
